Datos de interés de Asturias

Por: Eva del Amo

Antes de realizar un viaje a Asturias conviene conocer determinados datos de interés. El Principado de Asturias es una Comunidad Autónoma situada en el norte de España, con más de un millón de personas. Su capital es la ciudad de Oviedo, aunque la ciudad de Gijón es la que posee un mayor número de habitantes. 

Datos de interés de Asturias

Aunque el castellano es la lengua oficial del Principado, el asturiano, derivado del latín, es una lengua vernácula que está reconocida y protegida, al ser la lengua materna de casi un 20% de los ciudadanos.

Asturias posee una rica herencia de arquitectura prerrománica, que se puede observar en localidades como Oviedo o Villaviciosa. Asimismo, el arte románico está muy presente en toda la Comunidad, ya que Asturias estuvo cruzada en su día por una de las rutas jacobeas.

En el Principado podemos encontrar una rica y variada gastronomía. El plato más popular es la fabada, elaborada con fabes (una variedad de judía blanca), que se acompañan de chorizo, morcilla y tocino, todo servido aparte y conocido con el nombre de “compangu”. El queso, también es una de las delicias gastronómicas de esta zona, mientras que la bebida asturiana más conocida es la sidra.

En Asturias encontramos magníficos espacios naturales, con los Parques Naturales de Ponga, Redes, Somiedo y el Bosque de Muniellos, y numerosas fiestas, de gran arraigo popular, entre las que destacan las romerías y las dedicadas a la gastronomía, como la Fiesta del Picadillo (el 10 de abril en Noreña), el Certamen del Queso de Cabrales (el 28 de agosto), la Fiesta de los Nabos (el 12 de noviembre en San Martín del Rey Aurelio), la Fiesta de las Cebollas Rellenas (el 30 de noviembre en El Entrego) y el Festival del Arroz con Leche de Cabranes.

Asturias también posee también numerosos eventos culturales y una excelente red de alojamientos, que permiten al visitante descubrir cómodamente esta tierra.

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